第一節 顛茄的簡介
顛茄，別名：野山茄、美女草、別拉多娜草，拉丁文名：Atropa belladonna L.是雙子葉植物綱、茄科、顛茄屬多年生草本，或因栽培為一年生，根粗壯，圓柱形。莖下部單一，帶紫色，上部叉狀分枝，嫩枝綠色，原產歐洲，20世紀30年代引入中國，顛茄屬無限生長型。多年生草本，或因栽培為一年生。根呈直立圓柱形。莖扁中空圓柱形。葉在莖下部互生，有短柄，葉片卵形、卵狀橢圓形或橢圓形。喜溫暖濕潤氣候，怕寒冷，忌高溫。在中國山東、浙江等地有栽培。氣微，味微苦、辛。含多種生物堿致命毒素，全草也可入藥，主要用于制止盜汗、流涎、支氣管分泌過多、胃酸過多等癥狀。（可行性 研究 報告)
第二節 顛茄的栽培技術
我國南北藥物種植場有引種栽培。
種植方法
選地施肥：宜選肥沃、疏松、排水良好、土層深厚的砂壤土栽培。易積水的低洼地、
顛茄
鹽堿地不宜種植，忌連作，也不能以茄科植物為前作。顛茄是喜肥植物，耕地前每667平方米施優質腐熟有機肥3000-4000kg、尿素10kg、三元復合肥50kg，耕后耙細整平。
適時育苗：本地春季降雨較少，種子又太小，出苗率偏低，大田直播苗期管理難度大、成本高，建議采取育苗移栽的方式。栽667平方米顛茄苗需種子25g、育苗床面積4平方米。
（1）育苗時間。有兩次育苗時間，一次是頭年封凍前即11月下旬播種，在育苗床上直接播種干種，播種時墑情適宜即可，無需澆透水。翌年解凍后即3月上旬扣一層拱棚膜、蓋一層地膜。這次播種不宜過早，否則因種子萌發，入冬后易發生凍害；另一次是在當年2月中下旬拱棚育苗、再蓋一層地膜，晚上覆蓋草簾。
（2）營養土的配制。將 70%沒種過茄科作物的熟土和30%發酵腐熟過的有機肥過篩，每立方米營養土再用三元復合肥和50%多菌靈80g混拌均勻，防苗期猝倒病和立枯病。
（3）浸種催芽。顛茄種子發芽力可保持1-2年。 [5] 當年顛茄育苗須經過催芽處理，否則發芽緩慢，出苗不一致。用50℃的溫水浸種，不斷攪動至水涼后，再浸泡6h，然后用干凈細沙輕搓種皮上的粘液，沖洗干凈，再用干凈細沙與種子混到一起放到盆里，上邊蓋上濕布在溫暖處催芽，以后每天用清水沖洗一次控干水分，稍晾一晾，保持適宜濕度，繼續催芽。待個別種子發芽時，即可播種育苗。
顛茄
（4）播種。2月中下旬育苗的，先提前扣拱棚提溫，然后根據需要做成寬1.0-1.2m、長10-15m、深10cm的畦，將配制好的營養土充分混合后攤平到畦面上，畦內澆一次透水，等水滲下后，再撒一薄層土，將處理好的種子均勻地撒在畦面上，覆土0.5-1cm厚，然后蓋嚴地膜和拱棚膜提溫，晚上覆蓋草簾，促出苗。
（5）苗期管理。大部分苗出齊后撤離地膜。苗期結合澆水追施適量尿素，用多菌靈或甲基托布津防治病害1-2次，可兌葉面肥噴施，培育壯苗，提高抗病能力。苗期一旦發現有地下害蟲，用炒香的麥麩， 90%敵百蟲晶體40g兌水少量拌勻、拌濕為度，均勻撒在苗床上即可。進入4月份，隨著氣溫的提高，應逐漸加大拱棚通風口，至4月末完全撤離棚膜，達到煉苗的目的，準備移栽。
移栽定植：選擇陽光充足，排灌方便，肥沃疏松的砂壤土為宜，土壤ph5.5-9均可，每畝施有機肥3000-4000kg。 [5] 一般于4月下旬至5月上旬移栽。移栽前1天，先將苗床澆水，以便顛茄苗水分充足，拔苗時不易傷幼根。選株高20cm、五葉一心壯苗移栽，保證田間整齊度。栽前按60-70cm的行距，作成高壟。在作好的壟上，按30-35cm的株距定植，放窩澆水，等水滲下后埋窩。667平方米栽2700-3200株，當天拔苗當天栽完。肥力好的地塊宜稀、肥力差的地塊宜密。封窩后，墑情差的還要立即在壟溝澆水，以保證成活率。
田間管理
顛茄
植后的田間管理主要包括補苗、中耕除草、摘花、追肥、澆水等管理措施。定植后有少量死苗現象，補苗寧早勿晚，使其盡快趕上已成活的苗，達到生長一致；中耕除草需要進行3-4次，除草方法封壟前人工鋤草，封壟后人工拔大草。
不能用除草劑除草，以免化學藥劑殘留在植株中，影響顛茄藥材的質量；顛茄的花期在6-8月，在不收取種子的情況下，應及早摘除前期花蕾，保證營養供給根莖生長，提高藥材產量和有效成份含量；7月初顛茄沒封壟前可結合澆水、降雨，每667平方米追尿素15kg，多施氮肥有利于顛茄生物堿積累；遇到干旱時應注意及時澆水，但不能大水漫灌。7-8月遇到高溫多雨的季節，要注意排澇，以免疫病和澇害發生，導
適時收獲
1年可采收2-3次，一般在7月中旬和8月中下旬，分兩次收落地葉和果、植株下部老葉和枝上已成熟的果實，曬干或60℃低溫供干備用，否則易被雨水爛掉。整株一般在9月底10月初收獲，根、莖、葉、果實仔細收獲，收獲后曬干即可銷售。在遇到多雨季節，田間積水排不出時，要立即進行整株收獲，以免大面積澇死，失去經濟價值。致顛茄產量和質量降低。 [3]
病蟲防治
顛茄田間主要病害是疫病。在7-8月高溫多雨季節發生，發病初期葉、莖產生暗綠色病斑，病莖繞莖一周后變為黑褐色，引起落葉，病枝死亡。田間積水及大水漫灌都會加重病害。疫病發病初期開始噴灑72%克露可濕性粉劑700倍液或72.2%普力克（霜霉威）水劑800倍液或1∶1∶200倍式波爾多液，隔7-10天1次，連續防治2-3次。顛茄田間主要蟲害有枸杞負泥蟲和茄二十八星瓢蟲。
枸杞負泥蟲主要在6-8月發生，幼蟲和成蟲以危害葉片為主，3令前啃食葉片后留下一層表皮，形成一透明膜斑，成蟲和3令后的幼蟲食葉成孔洞缺刻；茄二十八星瓢蟲主要在7-9月發生，幼蟲和成蟲食害葉片，被害葉僅殘留一層表皮，形成許多不規則透明的圖案壯凹紋，后變褐、枯死，嚴重時僅留下莖和果實。兩種害蟲，都可用50%辛硫磷乳油、80%敵敵畏乳油1000倍液，5%抑太保乳油2000倍液，20%殺滅菊酯、25%溴氰菊酯3000倍液等交替噴霧防治。
防治病蟲害不能使用高殘留的農藥，應符合無公害農產品的質量要求，以保證顛茄制藥安全。
第三節 顛茄的主要價值
藥用：根和葉含有莨菪堿（Hyoscyamine)，阿托品（Atropine)、東莨菪堿
顛茄（Scopolamine)、顛茄堿（Belladonin)等。葉作鎮痙及鎮痛藥；根治盜汗，并有散瞳的效能。 [2]
顛茄植株味微苦、辛，以全草入藥，誤食有毒，有效成分為生物堿，其全草含量的分布：根為0.6%，葉為0.4%，莖為0.15%，花為0.19%，果實為0.21%，種子為0.31%。該生物堿其主成分是莨菪堿，并含有少量東莨菪堿。莨菪堿在貯藏、加工、提制過程中逐漸轉化為消旋生物堿阿托品，尚含其它微量生物堿。
國內對顛茄提取物系列產品有稠膏、流浸膏、酊和復方顛茄片等，其制劑主要用于治療胃十二指腸潰瘍病，腸胃道、腎膽絞痛等。
功能主治
鎮痙，鎮痛，止分泌，擴瞳。主要用于制止盜汗、流涎、支氣管分泌過多、胃酸過多，并弛緩胃肌，解除賁門及幽門部痙攣，制止痙攣性咳嗽，以及因瀉藥而引起的腹絞痛等。
藥理作用
1.阿托品的作用：與東莨菪堿相似，除中樞作用外，應用較廣的是它們的外周作用，即阻斷乙酰膽堿對M-膽堿受體作用所產生的一系列效應。茲以阿托品為代表簡述其作用。
（1）腺體分泌：抑制汗腺及唾液腺的分泌，引起皮膚干燥及口干，
顛茄亦可減少呼吸道的分泌，故常用于麻醉前給藥，較大劑量才能降低胃液分泌。
（2）平滑?。簩ξ改c道正常運動影響不大，但對處于過度運動及痙攣狀態的平滑肌則解痙作用明顯，對胃腸、膽道、輸尿管及支氣管痙攣都有解痙作用。
（3）眼：使虹膜括約肌及睫狀肌麻痹，產生瞳孔擴大及調節麻痹（遠視）。
（4）心血管系統：小劑量由于興奮迷走神經中樞導致短暫的心率減慢；稍大劑量則由于阻斷迷走神經對心臟的控制使心率加速；大劑量對小血管及毛細血管平滑肌有直接作用，使血管擴張，增加重要臟器的血流量，改善血液循環，用于治療休克。
（5）中樞神經系統：興奮延髓及大腦，臨床劑量0.5-1.0mg輕微興奮呼吸中樞，中毒劑量時呈現明顯的中樞興奮、不安、激動、幻覺及譫妄等，更大劑量則先興奮后抑制，終至延髓麻痹而死。對損傷猴的丘腦底部及中腦網狀結構引起的震顫有對抗作用。抑制貓前庭神經元的自發和改變速度所引起的放電，即抑制前庭神經元的興奮性，具有止吐作用。
2.東莨菪堿作用特點（與阿托品比較）：
（1）對虹膜、睫狀肌和某些外分泌腺（唾液腺、支氣管腺、汗腺）
顛茄，其作用比阿托品強得多，而對心臟、腸管和支氣管平滑肌的作用則阿托品的作用更顯著和持久。
（2）對正常人的呼吸興奮作用較強，增加呼吸頻率及通氣量，能對抗嗎啡引起的呼吸抑制，但當呼吸嚴重抑制時則作用不可靠。
（3）對腺體分泌的作用：阿托品能抑制汗腺及唾液腺的分泌，引起皮膚干燥和口干，亦可減少呼吸道的分泌，故常用于麻醉前給藥，較大劑量可降低胃的分泌。東莨菪堿對某些外分泌腺的抑制作用比阿托品強得多。
（4）對平滑肌的作用：阿托品對腸胃道正常運動影響不大，但對處于過度運動及痙攣狀態的平滑肌則解痙作用明顯，對腸胃、膽道、輸尿管及支氣管的痙攣均有解痙作用。另外阿托品可使眼的虹膜括約肌及睫狀肌麻痹，產生瞳孔擴大及調節麻痹（遠視）。東莨菪堿對心臟、腸管和支氣管平滑肌的作用不及阿托品強和持久。而對虹膜和睫狀肌的作用則比阿托品強得多。
（5）東莨菪堿對正常人的呼吸興奮作用較強，可增加呼吸頻率及通氣量，能對抗嗎啡引起的呼吸抑制，但當呼吸嚴重抑制時用作為興奮劑則作用不可靠，對高級腦中樞的作用與阿托品相反，主要是抑制而不是興奮，治療劑量時即引起困倦、欣快、遺忘、疲勞以至進入睡眠狀態，如加大劑量可產生麻醉作用。
毒性特征
顛茄里面的致命毒素，如果吸入足夠的劑量，將嚴重影響影響到中樞神經系統，這些毒素神不知鬼不覺地麻痹侵入者肌肉里面的神經末梢，比如血管肌，心臟肌和胃腸道肌里面的神經末梢。在其葉、果實和根部含有毒性成分顛茄生物堿、莨菪堿等。當它長到2-4英尺（ 0.6-1.2米）高的時候，毒性最強，這時候它的葉子顯深綠色，花為紫色鐘型狀。
漿果為甜味多汁，經常會迷惑兒童食用。在土壤豐富、水分充足的地方生長茂盛，在世界一些地方大量存在，而在美國，僅看到有人工種植的顛茄，野外幾乎沒有它的蹤影。
食用顛茄會使瞳孔放大，對光敏感，視力模糊，頭痛，思維混亂以及抽搐。兩個漿果的攝取量就可以使一個小孩喪命，10-20個漿果會殺死一個成年人。即使砍伐它，都要小心翼翼，以免會引起過敏癥狀。
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